Il semblerait que le Covid-19 ait aussi un impact sur le végétal. Confectionné par Tom, le traditionnel gâteau au yaourt des familles semble s'être transformé en financier aux amandes. Une mutation intelligente du virus pour faire face à la pénurie de farine ? L'Inra et les spécialistes de la cuisine moléculaire sont sur le coup.
(c) Quovidis / JA
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